Petits et grands,
Bienvenue à la Ferme des Fosses !

Située au cœur du lieu-dit « Les Fosses » à Stembert, Catherine et Alain, parents de 3 jeunes filles, vous accueillent au sein de leur exploitation dont les 3 activités principales sont la production laitière (vente à la laiterie + vente directe de lait cru), l’élevage et la vente directe de volailles fermières prêtes à cuire (poulets, pintades, dindes, etc) ainsi que des activités pédagogiques mises en place pour mieux comprendre leur métier d’agriculteur !

L’exploitation existe depuis plus de 5 générations à Stembert. En 2005, elle s’est sensiblement délocalisée en dehors du village en raison de l’urbanisation croissante de celui-ci mais aussi de sa nécessité de d’améliorer le respect de l’environnement et du bien-être animal. Cette nouvelle localisation au cœur de la nature leur permet de continuer leurs activités paisiblement tout en restant facilement accessible aux véhicules de tout type (voiture, car, camion).

Début 2017, en raison des crises successives dans le domaine du lait, Catherine et Alain, jeunes agriculteurs, décident de se lancer dans de nouvelles aventures et de diversifier leurs activités.

Tout en maintenant leurs 230 têtes de bétail laitier (race Holstein), nos agriculteurs décident de partager leur passion et leur métier au travers d’activités pédagogiques avec d’autres enfants/familles (accueil d’écoles et de groupes, anniversaire à la ferme, stages ou journée en famille). L’objectif étant de démystifier le rôle de l’agriculteur dans notre société et de mieux percevoir l’origine des produits que l’on consomme !

Dans le cadre de cette activité, l’infrastructure de la ferme a évolué afin de vous accueillir dans les meilleures conditions. Ainsi, on y retrouve une aire de pique-nique ainsi qu’une plaine de jeux, qui non seulement ravissent nos petits visiteurs mais peuvent également être louées par vos soins pour vos fêtes de famille ou entre amis (En savoir plus).

Le lancement de la ferme pédagogique a entraîné aussi l’accueil de nouveaux animaux au sein de notre ferme : ânes, lapins (Fauve de Bourgogne), chèvres naines, moutons ainsi qu’une basse-cour (poulets, canards, oies et selon la saison : pintades, dindes, etc).

Quelques mois plus tard, en 2018, un élevage de volailles prend place au sein de l’exploitation. Les poussins y seront élevés dès leurs premiers jours et les abattages, autorisés par l’AFSCA, seront également réalisés sur place. Cette nouvelle activité s’inscrit dans une volonté de garantir un produit local de qualité. Ces produits seront vendus uniquement en direct aux consommateurs !

Au fil des années, les activités évoluent, mais la passion pour l’agriculture et la volonté de vous garantir une alimentation saine perdurent !

Activités à la Ferme

Écoles & Groupes

Anniversaires

Stages

Activités
à la Ferme

Écoles & Groupes

Anniversaires

Stages

Produits de la Ferme & épices

Volailles

Lait

Épices

Produits de la Ferme & épices

Volailles

Lait

Épices

Actualités

fÊtes de fin d'ANNEE

Vente de colis-cadeaux composés d’épices, de thés et tisanes ou de cacao du Comptoir des Epices
Budget de 10 à 35 €. 

Proposé par budget et par thème.

Possibilité de commander un colis personnalisé 🙂

Commandez via notre formulaire de commande

28 décembre 2022

Stage “Top Chef spécial Apéros pour les fêtes
à partir de 10 ans – 25 euros pour la journée. 

Lien d’inscription

poulets fermiers

PROCHAINES VENTES

Prochaines dates :

  • Mercredi 07/12 de 16h30 à 18h
  • Samedi 10/12 de 10h à 12h (à confirmer)
  • Mercredi 14/12 de 16h30 à 18h (à confirmer)

Vous pouvez réserver via notre formulaire en ligne.

ATTENTION ! Pas de poulets début janvier !!! Les poulets suivants seront début février.

Prochaines ventes de pintades & dindes

Commandez

Les dernières pintades de l’année 2022 seront disponibles fin novembre.

Réservez-les dès maintenant, quantité limitée !

Concernant les dindes de Noël, il est déjà possible de réserver (quantité limitée également). Elles pèseront entre 4 et 6 kg.