Petits et grands,
Bienvenue à la Ferme des Fosses !
Située au cœur du lieu-dit « Les Fosses » à Stembert, Catherine et Alain, parents de 4 jeunes filles, vous accueillent au sein de leur exploitation dont les 3 activités principales sont la production laitière (vente à la laiterie + vente directe de lait cru), l’élevage et la vente directe de volailles fermières prêtes à cuire (poulets, pintades, dindes, etc) ainsi que des activités pédagogiques mises en place pour mieux comprendre leur métier d’agriculteur !
L’exploitation existe depuis plus de 5 générations à Stembert. En 2005, elle s’est sensiblement délocalisée en dehors du village en raison de l’urbanisation croissante de celui-ci mais aussi de sa nécessité de d’améliorer le respect de l’environnement et du bien-être animal. Cette nouvelle localisation au cœur de la nature leur permet de continuer leurs activités paisiblement tout en restant facilement accessible aux véhicules de tout type (voiture, car, camion).
Début 2017, en raison des crises successives dans le domaine du lait, Catherine et Alain, jeunes agriculteurs, décident de se lancer dans de nouvelles aventures et de diversifier leurs activités.
Tout en maintenant leurs 230 têtes de bétail laitier (race Holstein), nos agriculteurs décident de partager leur passion et leur métier au travers d’activités pédagogiques avec d’autres enfants/familles (accueil d’écoles et de groupes, anniversaire à la ferme, stages ou journée en famille). L’objectif étant de démystifier le rôle de l’agriculteur dans notre société et de mieux percevoir l’origine des produits que l’on consomme !
Dans le cadre de cette activité, l’infrastructure de la ferme a évolué afin de vous accueillir dans les meilleures conditions. Ainsi, on y retrouve une aire de pique-nique ainsi qu’une plaine de jeux, qui non seulement ravissent nos petits visiteurs mais peuvent également être louées par vos soins pour vos fêtes de famille ou entre amis (En savoir plus).
Le lancement de la ferme pédagogique a entraîné aussi l’accueil de nouveaux animaux au sein de notre ferme : ânes, lapins (Fauve de Bourgogne), chèvres naines, moutons ainsi qu’une basse-cour (poulets, canards, oies et selon la saison : pintades, dindes, etc).
Quelques mois plus tard, en 2018, un élevage de volailles prend place au sein de l’exploitation. Les poussins y seront élevés dès leurs premiers jours et les abattages, autorisés par l’AFSCA, seront également réalisés sur place. Cette nouvelle activité s’inscrit dans une volonté de garantir un produit local de qualité. Ces produits seront vendus uniquement en direct aux consommateurs !
Au fil des années, les activités évoluent, mais la passion pour l’agriculture et la volonté de vous garantir une alimentation saine perdurent !
à la Ferme
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Actualités
poulets fermiers
PROCHAINES VENTES
Prochaines ventes en MARS 2024
Prochaines ventes :
- Poulets ( mars, avril, juin et juillet 2024) – 9,75 €/kg
- Pintades (juin 2024)
Vous pouvez réserver dès à présent via notre formulaire !
Merci pour votre fidélité
arrivee de clemence !
impact sur les activites
Notre petite Clémence est arrivée ce 13 octobre 2023. Sa venue est un vrai bonheur mais elle chamboule un peu notre organisation pour 2024 :
- Les fêtes d’anniversaire seront suspendues pour cette année 2024. Il reste cependant la possibilité formule pour les enfants à partir de 9 ans, avec notre fleuriste ! Les enfants apprennent à faire un montage personnalisé et découvre ce beau métier 🙂
- Aucun changement pour les locations de l’espace barbecue
- Les stages seront organisés aux vacances de “carnaval” et en “été”
- Les réservations pour les accueils d’école sont complètes pour l’année 2024, vous avez été très rapide et nombreux !
accueils des ecoles
annee 2023 - 2024
Au vu de votre rapidité et votre engouement, les réservations sont déjà complètes pour cette année 2023/2024.
L’année prochaine, nous pourrons à nouveau vous accueillir en septembre et octobre, ce qui désengorgera un peu les réservations de fin d’année.
Merci de votre compréhension !
stages d'ETE
JUILLET - AOÛT 2024
Les inscriptions pour les stages d’été sont ouvertes ce vendredi 16/02, voici le lien d’inscription
3 Stages sont proposés :
- Du 8 au 12 juillet 2024 : Stage à la ferme avec un éveil aux Sciences (petites expériences quotidiennes) : 105 €/ enfant – de 9h à 16h (garderie possible de 8h30 à 16h30)
- Du 15 au 19 juillet 2024 : Stage à la ferme sur le thème de la laine (avec intervention d’une animation du CTLM); lavons, cardons, filons ensemble la laine + activités à la ferme (soins des animaux, etc) – 110 €/ enfant – de 9h à 16h (garderie possible de 8h30 à 16h30)
- Du 12 au 16 août 2024 en collaboration avec Dimension Sport : 2 jours de sport et 2 jours à la ferme (inscription via le site de Dimension Sport).
Au plaisir de recevoir vos enfants !